โครงงานประเภททดลอง

โครงงานประเภทนี้อาจดูเหมือนว่าเป็นงานของนักวิทยาศาสตร์  เพราะขั้นตอนการทำงานคล้ายกับการทำงานของนักวิทยาศาสตร์  โครงงานการงานอาชีพและเทคโนโลยีประเภททดลอง  เป็นโครงงานที่สนุกและน่าสนใจมากในวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี  ตัวอย่างโครงงานการงานอาชีพและเทคโนโลยีประเภททดลอง  เช่น
          ทดลองปรุงอาหารสูตรใหม่              
          ทดลองปรุงขนมสูตรใหม่       
          ทดลองหุงข้าวใส่น้ำดอกอัญชัน 
          ทดลองนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาผลิตเป็นของใช้
          ทดลองผลิตน้ำผลไม้จากผลไม้ในท้องถิ่น
          ทดลองแปรรูปผัก  ผลไม้ที่มีในท้องถิ่น